平鳳鎮(zhèn)舊稱修泰鄉(xiāng)，新中國成立后原修泰鄉(xiāng)北邊劃出成立江川鎮(zhèn)和南邊成立平鳳鎮(zhèn)。位于封開縣低水片區(qū)，西北與廣西梧州相鄰，南面與郁南縣縣城都城鎮(zhèn)、平臺鎮(zhèn)接壤，北部鄰比江川鎮(zhèn)，東臨西江，與縣城（江口鎮(zhèn)）、長崗鎮(zhèn)隔江相望。耕地水田面積21600畝，至今已改種改養(yǎng)12960畝，經濟作物占水田面積60%，其中2002年改種改養(yǎng)1500畝，分布在紅莊、新寧、廣峰、平崗、五一、蟠龍、鳳塘等村，經營品種主要有香蕉、砂糖桔、蜜桔、皇帝柑、橙、蜜絲棗、小黃瓜、西瓜、甘蔗、蓮藕、水稻、養(yǎng)魚等。在2004至2015年間為廣東省砂糖桔主要產地。改種經濟作物較多的是紅莊村，全村1430畝。水田已改種改養(yǎng)1016畝，占71.05%。單在水田改種香蕉700畝，已成為全鎮(zhèn)農業(yè)產業(yè)結構調整的示范區(qū)。現(xiàn)主要經濟作物為香蕉和蜜絲棗以及平鳳小黃瓜，并在不斷探索積極嘗試各種新型作物的規(guī)模種植和農副產品的科學生產加工技術。平鳳鎮(zhèn)的特色農產品加工的成功代表為黃瓜酸和平鳳燒（炸）鴨粉，已經成為遠近馳名的平鳳特色小吃。黃瓜酸甚至通過互聯(lián)網渠道暢銷全省各地，深受歡迎。