胙城鄉位于延津縣縣城北22公里處，東鄰魏邱鄉，西接東屯鎮，南毗石婆固鎮，北依馬莊鄉。轄胙城、大韓村、東辛莊、西辛莊、前董固、后董固、賈莊、東小莊、西小莊、高莊、劉莊、獸醫莊、袁莊、閆屯、十八里、小堤、楊莊、張莊、王堤、岵山鋪（移民）、官福山（移民）、楊山（移民）22個行政村27個自然村，9676戶，均為漢族。