界水鄉(xiāng)是新余市渝水區(qū)的西大門，東與河下鎮(zhèn)交界，西與分宜縣毗鄰，南瀕美麗的仙女湖，北與觀巢鎮(zhèn)接壤，距新余市區(qū)20公里，至分宜縣城9公里。轄8個(gè)行政村，89個(gè)自然村，總面積65平方公里，人口13495人。界水氣候溫和，四季分明，日照充足，降水充沛，無霜期長。境內(nèi)河流縱橫，水網(wǎng)密布，土地肥沃，物產(chǎn)豐富，森林覆蓋率達(dá)60%，概括為“六山半水二分田，分半道路和莊園。”界水交通、通訊便捷，境內(nèi)浙贛鐵路、清宜公路東西橫穿，區(qū)鄉(xiāng)村公路縱橫交錯(cuò)，村村通程控電話。